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酒好きな父が完食した圧力鍋で簡単牛すじ煮込み

圧力鍋で簡単牛すじ煮込みを作りました😊 圧力鍋だと水が少なく済むので節水にもなります✨ 【材料】 ・牛すじ　500g ・こんにゃく　1枚 ・大根　半分 ・水　300ml ・料理酒　50ml ・てんさい糖　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・醤油　大さじ4 【作り方】 ①牛すじを15分茹でます(水は牛すじ肉が被る程度の量) ②茹でた牛すじを一口大に切って水洗いします😊 ③こんにゃくも一口大に切ります😊 ④圧力鍋に牛すじ、こんにゃく、水、料理酒を加え加圧します😊 ⑤火を止めて圧力が下がったら茹で汁を避けます😊 ⑥圧力鍋に具とてんさい糖、みりん、醤油、先ほどの茹で汁(200ml)加え加圧します😊 ⑦圧力鍋が下がったら器に盛り付け、お好みで七味と小ネギをかけて完成です✨ #節水レシピ #圧力鍋 #煮込み #牛すじ