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ゴーヤと紫玉ねぎのエスニック風サラダ

今日はゴーヤと紫玉ねぎでサラダを作っていきます😊 ゴーヤも玉ねぎも食物繊維が豊富✨ 味付けはナンプラーを入れてエスニック風に作りました✨ 【材料】 ・ゴーヤ　1本 ・紫玉ねぎ　1個 ・塩　小さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・にんにくチューブ　5cm ・オリーブオイル　大さじ2 ・ナンプラー　大さじ3 ・レモン汁　大さじ1 ・黒こしょう　少々 【作り方】 ①ゴーヤを縦半分に切り、わたをとって薄切りします😊 ②ゴーヤを塩と砂糖で揉んで3分置きます😊 ③ゴーヤの水気を切って苦味をとり、沸騰したお湯に入れて1分茹でます😊 ④ボウルにゴーヤを移し、紫玉ねぎをスライスします😊 ⑤にんにくチューブ、オリーブオイル、ナンプラー、レモン汁、黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です✨ #ゴーヤ #紫玉ねぎ #ナンプラー #エスニック #サラダ