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卵のコクを活かした！手作りマヨネーズポテサラ

卵のコクを活かした手作りマヨネーズを作って、ポテサラにしてみました😊 市販のマヨネーズよりもあっさりしてて、食材の味を邪魔しないシンプルな感じに仕上がりました✨ 【マヨネーズの材料】 ・卵の黄身　6個分 ・お酢　大さじ3 ・塩　小さじ1.5 ・植物油　450ml 【ポテトサラダの材料】 ・じゃがいも　2個 ・きゅうり　1本 ・ハム　4枚 ・塩　小さじ1 ・粉チーズ　大さじ1程度 ・黒こしょう　少々 【マヨネーズの作り方】 ①卵を黄身と白身に分けます😊 ②黄身にお酢、塩を加え泡立て器で混ぜます😊 ③植物油を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜて完成です✨ 【ポテトサラダの作り方】 ①じゃがいもを一口大に切り、沸騰したお湯に入れて10分茹でます😊 ②きゅうりをスライスし、塩もみして3分置いて絞ります😊 ③ハムを細切りします😊 ④じゃがいもを湯切りし、マッシャーで潰します😊 ⑤ボウルにきゅうり、ハム、じゃがいも、黒こしょう、手作りマヨネーズを加え混ぜます😊 ⑥お皿に盛り付け、粉チーズと追い黒こしょうを加かけて完成です✨ #こだわりたまごで絶品レシピ #NOSANのたまごをえらぼう #マヨネーズ #ポテトサラダ