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\山形のお米、雪若丸で/ 【油揚げ餃子】

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JA全農山形
FUKO

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山形のお米、雪若丸で/

材料 （1人分）

  • 豚ひき肉

    60g

  • キャベツ

    2枚（120g）

  • えのき

    60g

  • 長ねぎ

    20g

  • 油揚げ

    2枚

  • 中華だし

    小さじ1/2

  • 塩麹

    小さじ1/2

  • しょうがチューブ

    小さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①キャベツ、えのき、長ねぎはみじん切りにする（粗めでOK)
  • ②油揚げはキッチンペーパーで油をふき取り、半分に切って中を開ける
  • ③ボウルに豚ひき肉と①、中華だし、塩麹、しょうがを入れてこねる
  • ④まとまったら4等分にして②に詰める（薄めにすると火が通りやすい）
  • ⑤ごま油を熱し、蓋をして焼く
  • ⑥両面こんがりしたら酒を加えてさらに蒸し焼きにすると安心
  • ⑦水分が飛んだら雪若丸とナムルを盛ったプレートへ♪

投稿者からのコメント

お好みでお酢やラー油を付けるとさらに美味しく＾＾

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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コメント (4件)