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夏にぴったり！エノキを使ったぶっかけそば

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JA中野市
きょん

きょん

夏にぴったり！エノキを使ったぶっかけそば エノキを使って夏にぴったりのヘルシーなメニューを作りました。 簡単にできるので時短メニューとしてもオススメ

材料 （1人分）

  • ⚫︎エノキ

    （100g）

  • ⚫︎野菜

  • ∟おくら

  • ∟みょうが

  • ∟ネギ

  • ⚫︎わかめ

    （少々）

  • ⚫︎そば

  • ⚫︎そばつゆ

  • ⚫︎卵

    （黄身）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①えのきを石付きをとって二等分。
  • ②えのきを茹でて冷やしたら水をきって
  • ③おくらとみょうがを切ったらボウルに入れ、えのきを加えます
  • ④そばつゆを少し加え混ぜたます
  • ⑤そばを茹でて冷やし
  • ⑥お皿に盛り付けたら野菜をのせ
  • ⑦ねぎ、わかめ、卵をのせ完成！
  • お好みでそばつゆをかけてください

投稿者からのコメント

以上！ ちなみにごはんにかけてもおいしいのでオススメです。

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コメント (2件)