食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

彼がよろこぶ、ポテトボンボン

彼がよろこぶ、ポテトボンボン 幻のじゃがいも料理🥔🇫🇷 ポテトボンボン(ポムスフレ) 本当は高い技術が必要なのだけど、 今回は簡単な作り方😮‍💨🤍 風船みたいにコロンと可愛くて、 仕上がりはサックサク! 👨🏻が『三つ星レストランだ🥹✨』と大喜びしてくれたよ!

材料

  • ◻︎じゃがいも(メークイン)

    大1個

  • ◻︎卵白

    適量

  • ◻︎片栗粉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①じゃがいもの皮と芽を取り除き、スライサーで薄くスライスする。
  • ②2枚1組で、片方には卵白を塗り、もう片方には片栗粉を振る。
  • ③塗った面を合わせるようにして重ねて、真ん中を型抜きする。
  • ④180度に熱した油で、油をかけながら揚げる。
  • ⑤膨らんで外側が固くなったら取り出す。
  • (取り出すのが早くて萎んでしまっても、もう一度揚げれば膨らみます)
  • 切れ端は水にさらして、キッチンペーパーで水気を取り、170度くらいの油でじっくり揚げると…
  • バカうま手作りポテチになるよ🥹💛

投稿者からのコメント

👩🏻さら×👨🏻たろ \ 夫の胃袋を掴んだ!絶品ごはん / 料理のコツと一緒に、 大切な人の胃袋も掴んじゃお〜♡

コメント (4件)