とりちえ

フォロー

スキムミルクでかぼちゃスープ🎃

【材料】 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 バター 20g スキムミルク 大さじ5 コンソメ 小さじ1/2 塩こしょう 【作り方】 かぼちゃは、皮を剥き種を取り適当な大きさに切る。 玉ねぎは、薄切り。 ①お鍋にバターを20g入れ、玉ねぎ1/2個を加え炒める。 ②玉ねぎがしんなりしてきたら、かぼちゃ1/4個を加え軽く炒める。 ③水300ccを入れ、蓋をしかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。 ④ブレンダーで撹拌し、150cc加える。※火を止めておく ⑤スキムミルク大さじ5を入れ、混ぜる。※40〜60℃くらいの温度が溶けやすい ⑥スキムミルクが溶けたら、火にかけ、コンソメ小さじ1/2と塩こしょうで味付けし、軽く煮込む。 お皿に入れて、お好みでパセリやクルトンをのせて食べて下さい🥣 #スキムミルクでサッとコク旨 #スキムミルク