つぶみそで里芋味噌グラタン🍽️
材料
里芋
大きめ4個
玉ねぎ
1/2個
青ネギ
2本
ベーコン
100g
バター
20g
牛乳
200cc
つぶみそ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
ピザ用チーズ
たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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里芋は皮を剥き5ミリ幅に切る。玉ねぎは薄切り。青ネギは斜め切り。
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①フライパンにバターを入れ玉ねぎ炒め、ベーコンを入れ炒める。
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②里芋を加え炒める。
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③牛乳200CCを加え、つぶみそ大さじ1とめんつん大さじ1を入れ、里芋がやわらかくなるまで煮る。
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⑤青ネギを入れ、さっと煮る。
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⑥バターを塗ったグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き目がつくくらいまで焼く。
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