基本の【キャベツとアンチョビのペペロンチーノ】
基本の【キャベツとアンチョビのペペロンチーノ】 使う材料も少ないので、レストランのまかないの定番! 簡単&手間なしで作れるパスタです。 ポイントはオリーブオイルをたっぷりと使うこと💡 そして注意点は、フライパンの中でスパゲッティを炒めて焼きそばにならないようにすること! この2つを意識すると上手に作れますよ。 基本的なパスタなので、覚えちゃえばパスタのレパートリーが増えます😉
キャベツ
150g
オリーブオイル
大さじ4(2回に分けて使う)
にんにく
1片
唐辛子
1本
アンチョビ
2枚(8g)
イタリアンパセリ
10枚くらい
パスタのゆで汁
大さじ3
塩
ひとつまみ
スパゲッティ
100g
麺を加えたら加熱しすぎないように! 加熱しすぎるとボソボソで焼きそばのようになっちゃいます、、
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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