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旨みたっぷり！手羽元とかぶのうま煮【幼児食】

かなで▶︎ラクしておいしい幼児食

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旨みたっぷり！手羽元とかぶのうま煮【幼児食】 材料・作り方はこちら↓ 下ごしらえは塩麹を揉み込むだけ！ それだけでかぶも手羽元も ほろほろになるので試してみてね。

材料

  • 手羽元

    約500g

  • かぶ

    5個（約300g）

  • 塩麹

    30g

  • 塩

    ひとつまみ

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手順

料理モード
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  • 1． 手羽元の骨と骨の間にキッチンバサミで切り込みを入れ、塩麹を全体に揉み込む。10分以上置いて味をなじませます。
  • 2．かぶの皮を剥き4等分、玉ねぎはくし形に切る。
  • 3．鍋に下から塩、玉ねぎ、かぶ、手羽元の順に重ねて入れ、中火で15分煮込む。
  • 4．灰汁を取り除き、手羽元に火が通っていたら完成！

投稿者からのコメント

ポイント手羽元に切り込みを入れることで、 味が染み込みやすくなり、火の通りも早くなるよ。 大人はお好みで香りソルトをかけるのもおすすめです。 へーっ！と思ったり 参考になった！と感じた方は いいね♡やフォローして頂けると 嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 4歳、0歳育児中のかなでです⑅◡̈* 育児のあれこれ｜簡単こどもごはん｜ママのためのお得情報など更新しています♪

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