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揚げずに簡単♪鶏むね油淋鶏

ちぐあさ/節約うまレシピ

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揚げずに簡単♪鶏むね油淋鶏 ————MENU———— 揚げない簡単油淋鶏 ——————————— 少ない油で揚げ焼きするから簡単に作れる油淋鶏(ユーリンチー)風♪ 鶏むね肉なので安くてヘルシー😌✨ ネギだれの酸味がほどよく美味しいっ！

材料 （4人分）

  • 鶏むね肉2枚600g

    ¥350

  • 長ネギ1/2本〜1本

    ¥33

  • 塩こしょう

    適量

  • A.酒

    大さじ1

  • A.おろしにんにく

    小さじ1

  • A.おろし生姜

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ4

  • B.米酢

    大さじ2

  • B.砂糖

    大さじ1/2

  • B.醤油

    大さじ1

  • B.ごま油

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ5〜6

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1. 鶏むね肉は観音開きにして、包丁のみね(反対側)で叩いて柔らかくし、塩コショウをふる。
  • 2.【A】を揉み込み30分以上漬けておく。
  • 3.長ネギはみじん切りにし、【B】と混ぜ合わせておく。
  • 4. ポリ袋に大さじ2〜3の片栗粉をいれ、1枚ずつまぶす。(2枚目でまた半量の片栗粉を追加する。)
  • 5. フライパンにサラダ油を熱し、皮目からカリッと中火で揚げ焼きにする。
  • 6. ひっくり返し、中まで火が通るよう揚げ焼きにする。
  • 7. 切り分けて器に盛り、ネギだれをかける。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・衣は火を通す直前にまぶしてください。 ・厚さがなるべく均等になるように観音開きにしてください ……………………………………………… 詳しいレシピは下記サイトでも検索できます♪ @chiguasa.gohan URLよりご覧下さい クックパッドID: 7513968 NadiaID: 471849 他の投稿もチェックする▶︎▶︎ @chiguasa.gohan ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ 1週間分献立を大枠立てておき 週末まとめ買いで1週間の夕食を作っています。 買い物の際に旬野菜やお得食材に変更しながら お財布にも身体にも嬉しいごはん作りを。 レンジ調理や皮ごと調理、便利食材も取り入れて 毎日無理や堅苦しさ無しごはんです（笑） 土日は外食することもあるのでゆる献立で 食材使い切りメインにしています ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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