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緑のマリネサラダ🟢

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味の素株式会社
紫にゃごん

紫にゃごん

緑のマリネサラダ🟢 じめじめした季節に食べたい 旬の食材を使ったみずみずしいマリネ。 「ほんだし®︎」×メロン ふくよかな香り、さっぱりながらも心地よい うまみのハーモニーを楽しんで。

材料

  • ・メロン（小）

    1/4玉〜1/2玉分ほど

  • ・かぶ（小）

    1玉

  • ・ズッキーニ

    1/2本

  • ・「ほんだし®︎」

    小さじ1弱

  • ・レモン汁

    小さじ1

  • ・オリーブオイル

    大さじ1弱

  • ・マスカルポーネ

    適量

  • ・実山椒のオイル漬け

    適量

  • ・ディル

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ・メロンはお店に売っていた とても小さなものを使いました。 手軽に使えるカットメロンで作っても◎
  • ・かぶ、ズッキーニは薄くスライスし、マリネ液で和える。 メロンもあわせ、10分ほどおく。 （半日ほど冷蔵庫でおくと味がよく馴染みます。）
  • ・旬の実山椒をオイル漬けにしたものをアクセントにしています。 手に入らない場合、木の芽等をふりかけてもおいしいと思います。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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