野菜多め！お肉少なめ♡ by misakiyoga | クラシル

野菜多め！お肉少なめ♡

misakiyoga

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野菜多め！お肉少なめ♡ 材料がシンプルなので揃えやすく、結構作りやすいかな？と思います！✨ （何個でも食べれる餃子です！💓笑）

材料（小ぶりサイズ30個）

豚ミンチ

100g
キャベツ

150g
ニラ

（半袋） 50g
◎しょう油・酒

大さじ1
◎すり生姜・ごま油

大さじ1/2
片栗粉

大さじ2
［餃子の皮］

30枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

① キャベツ、ニラをみじん切りにする。
②ボールに豚ミンチ◎の調味料を入れ、しっかり練り混ぜ、ニラを入れさらに混ぜる。
③軽く水気を絞ったキャベツ（塩もみしなくて大丈夫）片栗粉をいれ混ぜ合わせる。
④【具を包む】ひだは焼いたらわからないので、、ざっくり、少々破れてもOKで包んでます🙆‍♀️（笑）
（必要であれば水をつけて包んでくださいね🥟）
⑤【餃子を焼く】小麦粉小さじ1（※分量外）を5倍の水で溶いたものと、お湯100ccほどを準備。
⑥フライパンに多めの油を敷き、餃子をのせ（中火）で焦げ目をつける。
⑦底に焦げ目がついたら（※一旦弱火にし）お湯を少しずつ入れ、水溶き小麦粉も全体に回しかける。
⑧ふたをし（中火）に戻し、5分ほど蒸し焼きにする。
⑨水分がなくなり、パチパチ音がして、しっかり羽ができたら完成。

投稿者からのコメント

💡ポイント┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ポン酢、ラー油、お好みのタレをつけてください✨ お好みでニラの半量を、ネギに変更しても🙆‍♀️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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