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【ポイント】 ・有塩バターを使う場合は塩を控えめに調整してください。 ・真だら→鰆(さわら)やカレイなどでも美味しく作れます。 ・スティックセニョール→アスパラガスや菜の花などでも美味しいです。太い部分を半割りにすると、火が通りやすく、美味しく仕上がります！ 今回使ったフライパンは、HEXCLAD(ヘックスクラッド) @hexclad_jp さんからご提供いただいた『26cm ヘックスクラッド ハイブリッドフライパン』（希望小売価格：17,500 円／税込）』🍳 HEXCLADは米国生まれの一生使えるフライパンブランド！こだわりの技術が詰め込まれたキッチンウェアは、世界のミシュランシェフからも支持を得ているそうです。 確かに、こちらのフライパン本当使いやすくて、なんだか素材が喜んでいるような感覚がありました✨ 焦げ付きにくいし、焼き加減も素晴らしい...！やはりいい道具を使うと料理のレベルもアップしますね😳気になる方はぜひ HEXCLAD(ヘックスクラッド) @hexclad_jp さん チェックしてみてくださいね！ レシピ＆撮影：@kansugi_noafood