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春を楽しむ!スナップエンドウの簡単ナムル

春を楽しむ!スナップエンドウの簡単ナムル 春を楽しむ!スナップエンドウのナムル @kansugi_noafood 調理時間の目安:10分 冷蔵保存日数:2〜3日 お弁当のおかずにもおすすめ!春が旬のスナップエンドウを美味しく味わうレシピです✨ 【ポイント】 ・スナップエンドウは塩茹ですることで、色鮮やかに甘くてジューシーな食感になります。 ・茹でたスナップエンドウは半分に割って中の水気もふきとることで、水っぽい仕上がりになりません。 ・牛肉のダシダ→鶏ガラスープの素でも代用OKです! 【下準備】 スナップエンドウは両筋を取り除く。

材料 (2人分)

  • スナップエンドウ

    2パック(250g)

  • A.塩

    2つまみ

  • A.牛肉のダシダ

    小さじ1

  • A.いりごま(白)

    小さじ1

  • A.にんにくすりおろし

    小さじ1

  • A.ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1.沸騰させた湯(およそ1ℓ)に塩 大さじ1(分量外)を加え、スナップエンドウを1分茹でる。
  • 2.冷水に取り、冷めたら水気をふきとる。半分に割り、中の水気もふきとる。
  • 3.ボウルに入れ、【A】を加えてよく和える。

投稿者からのコメント

ぜひ作ってみてくださいね✨

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