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【 ポイント】 れんこんやきのこが旬を迎える秋、マッシュルームや塩麹といった旨みのある食材を使いシンプルな味付けで大好きな白ワインに合うレシピを考えました！ ソースは漬け込まず鶏肉の皮目から焼く一手間で香ばしさも出しておくのもポイント◎白ワインも隠し味にいれてます^ ^ 週末ワインを飲みながらゆったり過ごす時に作りたいシンプルレシピです♪