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すももジャム オマケレシピ付き

すももジャム オマケレシピ付き

材料

  • すもも

    600g

  • グラニュー糖

    180g (30%)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①すももに一周切り込みを入れる。
  • ②すももを割って鍋に入れる。
  • ③グラニュー糖を入れ混ぜて30分置く。 ✣浸透圧で水分が出る。
  • ④中火にかけ、時々アクを取り混ぜながら煮詰める。 ✢冷えると若干固くなるので、少しゆるいかな?位で大丈夫。 種を除き取っておく。
  • ⑤ー① 煮沸した瓶に入れる。
  • ⑤ー② ジップロックに入れバットにのせ冷凍する。 長期保存もOK。 ✢冷凍しても固まらないのですぐに使えて便利。 お好みで…。
  • ⑥オマケレシピ ④で取り分けだ種を少々の水で洗い濾す。 ジュースや凍らせてアイスに。 大量に作った場合はゼリーや寒天を作っても。

投稿者からのコメント

切って煮込んで出来上がりの簡単ジャム作りです。 すももが沢山手に入れ入ったら作ってみて下さい。 ご覧いただきありがとうございます。

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