パリとろっ!濃厚クレームブリュレアイス🍮
今日は超簡単スイーツクレームブリュレアイス☺️💕 パリパリのほろ苦い焼き目と 濃厚でとろっとした口溶けが最高♪ 材料も覚えやすく、手軽に作れます! シンプルな材料で作るので美味しい卵を使うと ぐーんと美味しくなりますよ👀🔥 冷凍で日持ちもするので 作り置きおやつとしてもおすすめです! 表面をバーナーで炙ってから 冷凍保存もできますが食べる直前に炙った方が ブリュレが適度に溶けて美味しいです💕 クレームブリュレアイス 〜ココット6個分〜 【ヨード卵・光】卵黄…3個 グラニュー糖…30g 生クリーム…200g 牛乳…100g バニラペースト…適量 (バニラビーンズ、バニラエッセンス、 バニラオイルなどでも可能。) グラニュー糖(仕上げ用)…適量 〜下準備〜 湯煎焼き用に60度のお湯を準備しておく。 オーブンを130度に予熱する。 ① ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ 良く混ぜる。 ② 鍋に生クリームと牛乳、 バニラビーンズを入れ、沸騰直前まで 中火で温める。①に少しずつ入れ、混ぜる。 ③茶漉しでこしてから、ココットに入れる。 ④バットにココットを並べて、 ココットの半分の高さくらいまで60度の熱湯を注ぐ。 焼き目がつかないようにアルミホイルを全体に被せ、130℃のオーブンで30分間〜 様子を見ながら蒸し焼きにする。 #NOSANのたまごをえらぼう #ちょっといい日にヨード卵光 #ブリュレ#アイス#簡単おやつ#簡単レシピ
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