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とろける卵黄 味噌きのこナス丼

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日本農産工業株式会社

香ばしい味噌の風味が広がる、きのことナスどんぶり 旬のきのことナスを丁寧に炒め、味噌ダレで仕上げました さらに、濃厚な卵黄をトッピングすることで、まろやかさとコクをプラス とろける食感をお楽しみいただけます 一口食べれば、心も体も温まる一品 ぜひご賞味ください!

材料 (2人分)

  • 卵黄

    1個

  • ナス

    1本

  • マイタケ

    1パック

  • A.水

    大2

  • A.砂糖

    小1

  • A.酒

    大1

  • A.生姜

    小1

  • A.味噌

    大1

  • ごま

    少々

  • ごま油

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ナスとマイタケをひと口サイズに切る
  • ナスをフライパンで炒め水大1を加えてしんなりしたら、マイタケを加える
  • 火が通ったら、Aを順番に加えながら炒める
  • ごはんに盛り付けていただきます!

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