かな/毎日おうちカフェ

フォロー

グレープフルーツのごちそうカルピスムース

たっぷりのグレープフルーツとカルピスを使った2層のムース。 トッピングした実も瑞々しくて、とっても美味しいスイーツです💕 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】4カップ分 グレープフルーツ　1つ ・ a粉ゼラチン　7g a水　35ml ヨーグルト　200g グラニュー糖　25g グレープフルーツ果汁　30g カルピス　40g 生クリーム　120 ・ bグレープフルーツ果汁　50g b粉ゼラチン　3g はちみつ　6g 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①グレープフルーツの皮を剥いて、実と果汁に分けておく。 ②aの水に粉ゼラチンを振り入れふやかし、レンジで加熱しサラサラの状態にしておく。 ③ボールにヨーグルト、グラニュー糖、グレープフルーツ果汁を入れ軽く混ぜ、カルピス原液を加え混ぜる。 ④生クリームを緩めに泡立て③に入れ混ぜ、②のゼラチン液も加え混ぜたらグラスに注ぎ冷蔵庫で半日〜冷やし固める。 ⑤bのグレープフルーツ果汁にゼラチンを振り入れふやかし、レンジで加熱しサラサラの状態にして、暖かいうちにはちみつを加えよく混ぜ冷ましておく。 ⑥しっかり固まった④にグレープフルーツの実を乗せ、⑤を注ぎ入れ再び冷蔵庫で冷やし固める。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #食卓を彩る華やかレシピ #フロリダグレープフルーツ #グレープフルーツ　# #グレープフルーツムース　 #カルピスムース