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\ 簡単ふわもち / 桜の米粉蒸しパン

かな/毎日おうちカフェ

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簡単ふわもち / 桜の米粉蒸しパン グルテンフリーでヘルシー米粉蒸しパン🌸 生地に加えた花びらと、トッピングの桜の花の塩味と桜の風味が米の優しい味をより一層引き立てます😊

材料 （6個分）

  • 製菓用米粉

    100g

  • グラニュー糖

    60g

  • スキムミルク

    25g

  • 桜パウダー

    大1

  • ベーキングパウダー

    小1.5

  • 水

    105g

  • 桜の花の塩漬け

    適量

  • 太白ごま油

    15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①桜の花の塩漬けをたっぷりの水に5〜10分ほど浸けて塩抜きして、キッチンペーパーなどで水分を切っておく。
  • ②ボウルに製菓用米粉〜ベーキングパウダー までを入れホイッパーでよく混ぜる。
  • ③水に桜の花びら(なしでも)を合わせてから②のボウルに入れて混ぜ、太白ごま油も加えよく混ぜる。
  • ④グラシン紙をつけた型に生地を入れ、桜の花を乗せる。
  • ⑤蒸し器に乗せ、中強火で12〜15分蒸す。2段の場合は10分経ったところで上下を入れ替える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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