洋風トマト肉じゃが　レシピ・作り方

「洋風トマト肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトを加え、洋風に味付けした肉じゃがのご紹介です。いつもの肉じゃがにアレンジを効かせたい時にオススメの一品です。トマトの酸味がさっぱりと味わえ、洋風と和風の食卓に置いてもどちらでも合うので、ぜひお試しください！

調理時間：20分

費用目安：540円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 牛こま肉は一口大に切り、じゃがいもとトマト、玉ねぎはくし切りにします
  3. 2. サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎとジャガイモを炒めます
  4. 3. 玉ねぎが透明になってきたら、お肉を入れます
  5. 4. 酒を加えて軽く混ぜたら、弱火で5分ほど蒸し焼きにします
  6. 5. トマトを加えて醤油、トマトジュース、みりん、塩、ブイヨンを注ぎます
  7. 6. 中火で煮込み、具材に絡まったら完成です

料理のコツ・ポイント

・手順2.と3.では、中火で炒めてください。 ・サラダ油の代わりに、オリーブオイルを使用すると洋風の風味が一層増します。お好みでお使いください。 ・トマトが用意できない場合は、プチトマトでも代用いただけます。その場合は、半分に切ってから調理してください。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
Fumi
Fumi
2021.7.22
趣向が変わっていい。粉チーズはない方が好きかな…
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
れるひ
れるひ
2017.6.28
トマトジュースが無かったのでケチャップに水を加えました！少し味が濃くなりご飯のお供にぴったり(*^^*)とても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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ぽん
ぽん
2020.6.22
さっぱりして美味しかったです。
たべれぽの写真
にいな
にいな
2019.2.5
豚肉と、どっさりトマトを使いました。インゲンもプラスして。さっぱりと美味しかったです!また作りたいです🍅
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たくみ人
たくみ人
2018.3.12
ジャガイモのトマト煮みたいになりましたが（笑） 美味しかったです。
たべれぽの写真
ほの
ほの
2017.6.5
洋食食べたくって豚肉で作ったけど美味しかったです✌︎
たべれぽの写真
えみ
えみ
2017.5.18
煮込みの過程でトマトがとけてなくなっちゃったけど、とーってもおいしくできました！
たべれぽの写真
ami
ami
2016.10.13
新しい肉じゃがでとても美味しかったです！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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