豚しゃぶとアスパラガスの梅マヨサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいたら、3cm幅の斜め切りにします。
2. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱し、流水で冷やし、水気を切ります。
3. 3. 紫玉ねぎは薄切りにします。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉に火が通るまでゆで、湯きりをし、流水で冷やし、水気を切ります。
5. 5. ボウルに2、3、4、(A)を入れ味がなじむまで和え、器に盛り付けて完成です。