韓国風なベジロール レシピ・作り方
「韓国風なベジロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理のキンパ風の野菜巻きです。ご飯が入っていないのでとても軽く召し上がれます。のりは、韓国のりでも代用できます。魚肉ソーセージがない場合はカニかまでも美味しく召し上がれます。是非、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 具材
- キムチ 100g
- サニーレタス 4枚
- きゅうり (100g) 1本
- にんじん (80g) 50g
- 魚肉ソーセージ 1本
- ほうれん草 (100g) 2株
- お湯 (ほうれん草茹でる用) 適量
- 塩 (茹で用) 小さじ1
- 薄焼き卵
- 溶き卵 2個
- 塩 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- のり 2枚
- ごま油 (後かけ用) 少々
手順
- 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れ薄焼き卵を2枚作り、冷ましておきます。
- 2. ほうれん草はよく洗い鍋にお湯を沸騰させ、塩とともに入れて1分ほど茹でたら冷水にさらします。根元を切り落とします。
- 3. きゅうり、にんじん、魚肉ソーセージは3mmほどの細切りにします。
- 4. キムチは、細かく刻んでおきます。
- 5. のりの上に、1、サニーレタス、2、3、4を乗せ、ごま油をかけて巻きます。
- 6. お好みの大きさに切り分けてお皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
きゅうり、にんじんは縦に細切りにしてください。にんじんは口当たりが良くなるように、なるべく細く切りましょう。キムチは、汁気が多い場合は、軽く絞ってからお使いください。のりで巻いた後は少し置いて、のりが馴染んだら包丁で切り分けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
Yoko Kanai
2020.11.27
キムチの水分で海苔がくっついて思ったより簡単に巻けました!
美味しかったです♪
4人のユーザーが参考になった
ろーじー
2021.9.18
卵に味をつけ忘れたので少し薄味になってしまいました。変りダネの副菜に高齢家族も喜んでいました。リピ決定!
1人のユーザーが参考になった
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