チーズがごろごろ スイートポテトコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 1. プロセスチーズを5mm角のサイコロ状に切ります。
2. 2. さつまいもは皮を剥いて1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wのレンジで6分程、柔らかくなるまで加熱します。
3. 3. 2を熱いうちに潰し、(A)を加えてしっかり混ぜます。更に牛乳を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
4. 4. 3に1を加えて、ざっくり混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
5. 5. バットに(B)の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6. 4を、薄力粉、溶き卵、5の順につけます。
7. 7. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、6がきつね色になるまで揚げ焼きします。油を切って、お皿に盛り付け完成です。