チーズがごろごろスイートポテトコロッケ　レシピ・作り方

Name: チーズがごろごろ スイートポテトコロッケ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: さつまいも 320g; プロセスチーズ 36g; 有塩バター 15g; 砂糖 大さじ1.5; 牛乳 大さじ3; パン粉 大さじ5; 黒いりごま 大さじ2; 薄力粉 大さじ3; 溶き卵 1個; サラダ油 大さじ5

「チーズがごろごろスイートポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

12 件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

ほんのり甘いスイートポテトにチーズを加えた、さつまいもコロッケのご紹介です。ほくほくと美味しいさつまいもにサクサクの衣が絶妙にマッチします。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみや3時のおやつにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

さつまいも 320g
プロセスチーズ 36g
(A)有塩バター 15g
(A)砂糖大さじ1.5
牛乳大さじ3
衣
(B)パン粉大さじ5
(B)黒いりごま大さじ2
薄力粉大さじ3
溶き卵 1個
サラダ油大さじ5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 プロセスチーズを5mm角のサイコロ状に切ります。
2 さつまいもは皮を剥いて1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wのレンジで6分程、柔らかくなるまで加熱します。
3 2を熱いうちに潰し、(A)を加えてしっかり混ぜます。更に牛乳を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
4 3に1を加えて、ざっくり混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
5 バットに(B)の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6 4を、薄力粉、溶き卵、5の順につけます。
7 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、6がきつね色になるまで揚げ焼きします。油を切って、お皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

今回、揚げ焼きをしてもチーズが溶け出さないように、溶けないタイプのチーズを使用しております。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。塩加減は、お好みで調整してください。サラダ油は鍋底から1cm程の量を用意してください。

たべれぽ

みくる

2023.6.2

4.4

ほんのり甘くさつま芋を堪能できるコロッケですね☺️ チーズも引き立て役になっていてさつま芋との相性バッグンでパクパク食べちゃいました😋 おやつですね♬

1人のユーザーが参考になった

誰かのファン

2021.4.5

初めてちゃんとしたコロッケを作りました!しかもあげ焼きで簡単でした。ごまは無かったので使用してませんがいい感じにできました。おいしそうです！

まかろん

2020.9.20

柔らかくて口に入れるとトロけてしまい、とっても美味しかったです。

ぽんた

2020.2.2

サクサクしてて美味しかったです。

ぼねね

2018.10.24

食べやすくて美味しかったです！

りーぽぽ

2018.10.21

ゴマなしでやってみました！すごく美味しかったです!!

2017.10.29

⭐︎⭐︎⭐︎

はやかんくん

2017.10.20

甘くてチーズがさつまいもと思ってたより相性抜群でとっても美味しかったです！これからのおやつに作ろうと思います。

akimi

2017.10.12

子供にまた作ってと言われました(*≧з≦)とても美味しかった✨

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ミキー

作ってみましたが、イモが柔らかくなりません、なぜかな？レンジが500wなので、10分でやっても硬い。また出来上がったのをたべましたが、味がない感じ。なぜだろ？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。お使いの電子レンジによって火力等が変わりますので、500Wで10分以上加熱しても硬い場合は、茹でることをおすすめします。こちらはさつまいもの味や蒸し加減がポイントになるので、よく蒸して柔らかくしてください。ぜひまた機会があれば作ってみて下さいね。おいしく作れますように。