野菜たっぷりちゃんぽん風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. かまぼこは薄切りにします。キャベツは芯を取り、ざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
2. 2. 豚肉は5cm幅に切ります。
3. 3. フライパンにごま油を熱し、2を中火で炒めます。豚肉に火が通ったら1ともやしを入れて、さらに中火で炒めます。
4. 4. 野菜がしんなりしたら(A)を加え、水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮ます。とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。