こんがりパン粉の揚げない蒸し鶏ハーブレモン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
2. 1. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
3. 2. パセリはみじん切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて料理酒をふり、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
5. 4. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パン粉、ハーブソルトを入れて炒ります。
6. 5. こんがりと焼き色がついたら、2を入れて1分ほど弱火のまま炒って火から下ろします。
7. 6. 粗熱をとった3を5mm幅に切り、器に盛りつけます。1、残りのトッピングの材料を添え、5をかけて完成です。