豚肉とえのきの山椒ポン酢焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきは石づきを落とし、手でほぐします。
2. 2 豚肉で1を巻きます。
3. 3 フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして全体に焼き色が付くまで焼きます。
4. 4 弱火にし、ポン酢を回しかけ全体に絡め、蓋をして2分程蒸し焼きにします。
5. 5 蓋を開けて山椒を振り、全体に絡めます。
6. 6 器に大葉をしき、4を盛り付けて完成です。