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ガーリック香る！大人のポテトサラダ レシピ・作り方
「ガーリック香る！大人のポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ガーリックの香りとカリカリベーコンの風味が効いている、普段とちょっと違うポテトサラダです。お酒のおつまみにもう一品欲しい時にピッタリです。ベーコンの代わりに粗挽ソーセージでも美味しくできますので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 ブロックベーコンは5mm角くらいの拍子木切りにし、にんにくはみじん切りにします。
- 2 じゃがいもは一口大に切り、鍋に水と塩とともに入れて茹でます。
- 3 じゃがいもに火が通ったらお湯を切って煎り、粉をふかせ、ボウルに移してつぶします。
- 4 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱しニンニクの香りをだしたら、ブロックベーコンも加えてカリカリに焼きます。
- 5 2のボウルに4を加え、あら熱がとれたら(A)をよく混ぜてできあがりです。
コツ・ポイント
時間があるときは、じゃがいもは皮付きのまま切らずに茹でてから皮をむくほうが、美味しく仕上がります。茹でたジャガイモを炒って粉ふきいもにすると、さっぱりとした仕上がりになりますが、炒らずにしっとりと仕上げても美味しいので、お好みでどうぞ。
たべれぽ
あっちゃん
2023.1.20
じゃがいも172g（正味）
600W4分レンチン
お酢少なめ小さじ１
ブラックペッパー振りました
ガーリック入ると美味♡
21人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.11.19
乾燥にんにくスライス使用◎
洗い物減らすため、
じゃがいも2コ♪
レンチン600W6分。
ハム代用で香ばしいガーリックが
おいしい♡
7人のユーザーが参考になった
ごはん
2021.7.23
ウインナーで、おいしかったです！
6人のユーザーが参考になった
snow
2024.1.10
ニンニク醤油で炒めたベーコンを
ポテトに加えました。
とても好きな味でした。
3人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.5.3
No.806
じゃがいもを茹でた後に、すぐマヨネーズねどで味付けをしたので、混ぜる時、どろどろになってしまいましたが、具を入れて、少し冷蔵庫で冷やすととても良い柔らかさになって、とても良かったです。
アレンジで玉ねぎもスライスして、追加しました！
一味違うポテトサラダを作ることができました！
とても美味しかったです❗️
2人のユーザーが参考になった
たかひろ
2021.10.2
多分塩加減がうまくいかなかった?再挑戦します！
2人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.8.6
デパ地下の味が再現できてました。
1人のユーザーが参考になった
レオ
2021.7.13
みじん切りの玉ねぎも加えました🙆🏻👌コンソメ入れたらもっと美味しそう！
1人のユーザーが参考になった
maimai
2020.9.25
ベーコンとニンニク香るポテトサラダを作りました。
私は玉ねぎを少し入れたり、粗挽き胡椒を多めに入れてピリと感を多めにし大人のポテトサラダを目指して作ってみました。
しっとりしてて美味しいですし、ベーコンのゴロッした感じがまた良いです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ほの
胡瓜いれてもおいしいですかね？
kurashiru
きゅうりを入れていただいてもとても美味しいですよ。
その際は包丁やスライサーで薄く輪切りにしたものを塩で揉み、水気を絞ってからつぶしたじゃがいもと和えていただくと美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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