きのこと豚肉のピリ辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しいたけは軸を取り、1cm幅に切ります。ブラウンマッシュルームは1cm幅に切ります。エリンギは縦半分に切り1cm幅に切ります。えのき、しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2. 豚ロースは5cm幅に切ります。
4. 3. ポリ袋に2、(A)を入れて全体にまぶします。
5. 4. 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加えます。
6. 5. 再度煮立ったら3を加え、豚ロースに火が通るまで中火で5分程煮て火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。