白菜とベーコンの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

「白菜とベーコンの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒香る、白菜とベーコンの炒め物の紹介です。ベーコンの旨みが白菜との相性ばっちりです。ゆず胡椒を入れることで、香りも良く、ピリッとおいしい一品に仕上げました。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 白菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  2. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れ、炒めます。
  4. 4 薄切りハーフベーコンに火が通ったら1と酒を加えます。
  5. 5 しんなりするまで中火で炒めたら、顆粒和風だしを加えさっと炒めます。
  6. 6 火からおろし、ゆず胡椒を加えてよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

ゆず胡椒は、火からおろしてから加えた方が、香りが飛びにくいです。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節するようにしてください。

たべれぽ

4.4
34件のレビュー
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リーナ
リーナ
2022.5.2
白菜とベーコンを炒める時に お水大さじ1入れて◎ 蓋をして、 時短で白菜がやわらか♡ 柚子胡椒ほんのり味で あっさりやさしい味つけでした。 おいしかったです♪
3人のユーザーが参考になった
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かよりん
かよりん
2021.3.13
白菜とベーコンだけでできて、凄く簡単でした。 顆粒だしが無かったので、白だしを入れました。 柚子胡椒の風味と刺激がくせになる味です🎵 リピ決定です❤️
2人のユーザーが参考になった
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なお
なお
2020.11.29
何回も作ってます。白菜の消費に良いです。
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トレイシー0405
トレイシー0405
2024.10.7
簡単で美味しかったのですが、ゆずこし、小さじ1は家族には辛すぎた様で💦 次回は少なめにします。 私は大丈夫だったけど辛いの苦手な人はちょい少なめが⭕️と思われます。
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みえ
みえ
2022.5.24
油は少量のしめじを加えました。
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こぶたのおうち
こぶたのおうち
2022.4.5
しめじを追加しました。ちびっ子がいるので、柚子胡椒はいれず、お醤油を鍋肌から回し入れました。 小学生の息子が、これうまい!とバクバク食べていました😆
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もとこ
もとこ
2022.3.27
急いでる時でもすぐに出来ました!👍柚子胡椒がよく効いてて美味しい😊 ベーコンが足りずウィンターも加えました♪
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なるみ
なるみ
2022.2.20
和風だしを少し多めにして、えのき足しました 作りやすくて助かります
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たぬ
たぬ
2021.8.1

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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