アスパラとベーコンのグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニンニクは皮をむき、芯をとっておきます。じゃがいもは皮をむき、芽をとっておきます。オーブンは250℃に予熱しておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。玉ねぎとじゃがいもは薄切りに、アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3の部分、皮をピーラーで剥いたら長さを3等分に切ります。
3. 2. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で加熱します。
5. 4. ニンニクの香りが立ったら、玉ねぎと2を加えて、中火で炒めます。
6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら、(A)を加えてひと煮立ちさせます。
7. 6. 耐熱皿にじゃがいもをしき、5を入れて、アスパラガスを並べます。ピザ用チーズをのせて、オーブン250℃で15分程度焼きます。
8. 7. チーズにこんがり焼き目がついたら、出来上がりです。