エビとエリンギのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは殻をむき、背ワタを取り除いておきます。
2. 1. エリンギは長さを2等分にし、5mm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. フライパンに有塩バター、2を入れ中火で加熱しニンニクの香りが立ったら、エビを入れ炒めます。
5. 4. エビの色が変わったら1を入れエリンギがしんなりするまで中火で炒め、(A)を入れ全体に味がなじみエビに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。