白身魚とたっぷりレンズ豆のカルパッチョ　レシピ・作り方

「白身魚とたっぷりレンズ豆のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯛とレンズ豆を組み合わせて、カルパッチョに仕上げてみました。鯛の歯応えとレンズ豆の旨味、レモンの酸味が効いた、さっぱりとしたドレッシングとよく合います。お好みの魚を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋にレンズ豆を入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて水気を切ります。
  3. 3. フリルレタスは手で一口大にちぎります。
  4. 4. タイは5mm幅のそぎ切りにします。
  5. 5. 器に4を並べ、3、2を盛り付け、1を回しかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 レンズ豆の茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ジェイ
ジェイ
2020.8.27
ドレッシングが、レンズ豆と鯛によく合って 美味しかった😋
たべれぽの写真
maaaho
maaaho
2019.2.12
バジルを少し加えてお弁当の付け合わせとしてアレンジしてみました♪ 美味しいです♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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