キムチと卵の春雨スープ　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トッピングの長ねぎは千切りにしておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記に従ってゆで、水気を切ります。
3. 2. 別の鍋に水を入れて中火に熱し、ひと煮立ちしたら鶏ガラスープの素、キムチを加えます。
4. 3. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
5. 4. 2に3、すりおろし生姜、1を加え、混ぜ合わせます。
6. 5. (A)を加えて全体に味が馴染んだら、溶き卵をまわし入れ、卵がふんわりしたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、長ねぎをのせて完成です。