彩り華やかな和サラダ！かぼちゃのカリカリしらすサラダ　レシピ・作り方

「彩り華やかな和サラダ！かぼちゃのカリカリしらすサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリに炒めたしらすにほっくり甘いかぼちゃが相性抜群の和えるだけで簡単に出来ちゃうサラダです。 トマトの酸味とかぼちゃの甘さがさっぱりと食べれちゃう和サラダになります。 ニンニクの風味が食欲をそそるので、お酒のお供にもぴったりです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃは種とワタを取り、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱したら、熱いうちに粗めに潰します。
  2. 2. トマトは2cmの角切りに、大葉は千切りにします。
  3. 3. フライパンに(A)を入れ、炒めます。
  4. 4. 1に2と3と塩を入れ、さっくり和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しらすを炒める時は、しっかりと水分を飛ばし、気持ちカリカリに炒めます。 和えた時に野菜の水分を吸い取りやすいので、カリカリに炒めることでべちょっとなりにくく、食感も残ります。 塩は味の調整になるので、お好みで調整してください。 トマトは1個の表記ですが、今回小さかったので2個使用してます。

たべれぽ
4.2

9件のレビュー
たべれぽの写真
じゃむ
じゃむ
2021.2.2
じゃこはもちろん、トマトと大葉がいい仕事してました 思ったよりもさっぱりで、ほんのり甘くておいしいサラダでリピートしたいです！ 冷たくても温かくてもどちらもおいしい👌
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
田邊香月
田邊香月
2024.4.12
時短で美味しく、特に大葉がいい仕事してます！会社の仲間にシェアしました！とってもヘルシーです♪
たべれぽの写真
ポッ！
ポッ！
2023.9.28
見た目も良いし味も良い！ マヨで作るかぼちゃサラダよりさっぱり食べられる気がします！ 大葉としらすが良い仕事してます！
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.9.6
シラスを炒るときに べちゃっとなりそうだったので、ごま油を増量して カリカリ感が出ました。 シンプルな味付けですが、大葉の風味も良くて 美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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