ひき肉入りドラニキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. じゃがいもはすりおろし、水気を切り、ボウルに入れ、残りの生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに1、残りの肉ダネの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、有塩バターをひき、2の1/4量を広げ、その上に3の1/2量をのせて、さらに2の1/4量の生地をのせて焼き色が付くまで5分程焼きます。
7. 6. 焼き色が付いたら裏返し、中火のまま蓋をして5分程、焼き色が付き、肉ダネに火が通るまで加熱し、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて4をのせて、パセリを散らして出来上がりです。