豚ロース薄切り肉でミルフィーユとんかつ　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚ロース肉はマヨネーズを薄く塗り、豚ロースを重ねます。
2. 2 半量ずつ重ねたら上部にもマヨネーズを塗り、パン粉を付け、しっかりと押さえます。
3. 3 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れてこんがりとしたきつね色になるり、火が通るまで揚げます。
4. 4 油を切ってから、食べやすい大きさに切り、レタス、ミニトマト、パセリ、レモンと共に盛り付け、中農ソースを添えて完成です。