チンゲン菜の花椒ゴマ和え　レシピ・作り方

「チンゲン菜の花椒ゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チンゲン菜をレンジで加熱して、和えるだけの簡単レシピです。コクのある胡麻にピリリとした花椒がアクセントになった、箸が進む一品です。夜ごはんやお酒のおつまみとしてもオススメです。ぜひ、作ってみてください。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

材料(2人前)

チンゲン菜 250g
(A)黒ねりごま大さじ2
(A)しょうゆ小さじ2
(A)砂糖小さじ1
(A)花椒 (粒) 小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分ほどしんなりするまで加熱します。
3. 水気をキッチンペーパーなどで拭き取ったら、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チンゲン菜は小松菜などの青菜でも代用できます。調味料の加減は、お好みで調整してください。辛さの加減は、好みで花椒の量を調整してください。

たべれぽ

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