チンゲン菜の花椒ゴマ和え

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

チンゲン菜は小松菜などの青菜でも代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
辛さの加減は、好みで花椒の量を調整してください。

材料 (2人前)

チンゲン菜

250g
(A)黒ねりごま

大さじ2
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)砂糖

小さじ1
(A)花椒 (粒)

小さじ1/2

作り方

1.

チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.

耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分ほどしんなりするまで加熱します。
3.

水気をキッチンペーパーなどで拭き取ったら、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4.

お皿に盛り付けたら完成です。