新玉ねぎまるごとクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 新玉ねぎの頭に米印の切り込みを2cmの深さまで入れます。
2. 2. 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を加えて表面に軽く焼き色がつくまで炒めたら取り出して2を炒めます。
4. 4. 薄力粉を入れて全体に馴染ませ、牛乳と1を入れて中火で混ぜ合わせます。
5. 5. コンソメ顆粒を入れてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えます。
6. 6. 新玉ねぎに火が通ったらお皿に盛りつけ、ディルをかけて出来上がりです。