簡単だけど美味しい 豆苗とマイタケのさっぱり和え　レシピ・作り方

「簡単だけど美味しい 豆苗とマイタケのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
27件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

簡単に和えるだけで出来るレシピです。 少ない材料で作れるので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみなどに最適です。 トマトを加えたり、レモンを搾っても更にサッパリとして美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 豆苗は根元を切り取り一口大に切ります。まいたけは石づきを切り、手でほぐします。
  3. 2 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3 (A)を混ぜ合わせます。
  5. 4 2に3とかつお節を加え、全体を和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・お好みで鷹の爪の輪切りを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

4.2
27件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2020.8.16
簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
buono
buono
2023.2.16
初めて作りましたが、とっても美味しかったです。 ただ、レシピ通りだと調味料が余ります。食材は1.5倍位が丁度いいかも。
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きーたん
きーたん
2022.3.1
食材を倍量にしたので 調味料も倍作ったけど シャバシャバになりそうだったので半分くらいしか入れませんでしたが 十分美味しかったです。 レンチンですぐ作れるので 楽でいいですね😊
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reimam
reimam
2022.1.20
電子レンジが使えなかったので炒めました。ちょっと味が濃かったですが、おいしかったです！！！
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りぃ
りぃ
2020.11.18
リピ3回目です♩ 前回エリンギでも挑戦👌 薄めに切ると味がしみしみで美味しかった☺️
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目薬
目薬
2020.7.9
結構しっかりと味が濃かったので冷奴と一緒に食べたら美味ぁ！！！冷奴出す日には必ず作りたい。
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Yuri
Yuri
2020.5.11
美味しかっです！
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あにゃか
あにゃか
2019.2.17
ごま油がいい仕事してます(*´ㅈ｀*)
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॰*✩くま॰*✩
॰*✩くま॰*✩
2018.10.24
本当さっぱりですね！ごま油の風味よく、美味しくいただけました(*´∀｀*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ソラチ
ソラチ
ごま油なかった場合は？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではごま油の風味や香りを活かしておりますので、残念まがら他の油や調味料での代用は難しいです。ご用意がない場合はごま油を省いてお作りくださいね。簡単に風味豊かな和え物が仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りに材料を揃えてもお作りくださいね。美味しく作れますように。

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