お手軽に明石焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. カニカマは1cm幅に切ります。
2. 2. ボウルに卵を入れホイッパーでよく溶きほぐし、水を入れて混ぜ合わせ、たこ焼き粉を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. 熱したたこ焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、2を型いっぱいに入れ、1を均等に入れます。
4. 4. 表面がふくらみ、縁が固まってきたら半分ずつ返し、円形に整えて返します。全体が焼けたら火から下ろします。
5. 5. 耐熱ボウルに漬け汁の材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し器によそい、小ねぎ、かつお節を入れます。
6. 6. 4を器に盛り付けて、5を添えて出来上がりです。