ひっぱりうどん　レシピ・作り方

「ひっぱりうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひっぱりうどんのご紹介です。山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」は、釜からうどんを引き上げて食べることから、または納豆がねばねばと糸をひくから、など名前の由来は諸説あります。食欲のない日や時間のないときでも、お手軽にお召し上がりいただけます。具材がたっぷりのタレですので満足感もあり、おすすめですよ！ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 小ねぎの根元は切り落としておきます。 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
  2. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2. ボウルに納豆、付属のタレを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れ、パッケージの表記より1分短くゆで、ザルにあげます。
  5. 4. 耐熱性の器に3、お湯を入れます。
  6. 5. 器にサバの水煮缶、2を盛り付け、卵黄をのせます。1、めんつゆをかけて完成です。軽く混ぜて4をつけながらお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの分量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

32件のレビュー
たべれぽの写真
みんこ
みんこ
2021.9.14
想像してたより、ずっとおいしかったです！また食べたい！
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
手羽崎🐔
手羽崎🐔
2021.9.13
卵に納豆、鯖缶と簡単に出来る美味しい汁に、うどんが茹で上がるのが待ち遠しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yukaring
yukaring
2020.6.15
ヘルシーですごく美味しい◎めんつゆそのままだとちょっと味が濃かったです
4人のユーザーが参考になった
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てむしっと
てむしっと
2020.12.31
そばで作ってみました。缶詰は鮭を使いました。タレが美味しいですね。今度はうどんで作ります。美味しいレシピ、ありがとうございます。
2人のユーザーが参考になった
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みい🐰ིྀ⸝꙳.‎˖
みい🐰ིྀ⸝꙳.‎˖
2023.6.4
納豆好きにはたまらない美味しさです！タレ…？は先に作っておくと水分がでて薄くなってしまうので食べる直前に作ったほうが良いと思います！鯖の水煮は少し臭みがあったのでにんにくを足しました！
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kanagi
kanagi
2022.8.16
いい組み合わせで美味しかったです😋
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じゅんこ
じゅんこ
2022.1.1
簡単。 味は普通…かな
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ROA
ROA
2019.12.6
卵なし。おいしいです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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