手作りハーブサラダチキンのイングリッシュマフィントースト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉の皮は剥いでおきます。
2. 1. イングリッシュマフィンは半分の厚さに切り、オーブントースターで焼き色が付くまで2分ほど焼きます。
3. 2. ボウルに鶏むね肉、(A)を入れます。
4. 3. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出して裏返し、ふんわりとラップをかけ、さらに2分ほど加熱します。中まで火を通ったら粗熱を取り、1cm幅に切ります。
5. 4. 1の片面の断面にマヨネーズを塗り、もう1枚の断面に有塩バターを塗ります。
6. 5. 間にベビーリーフと3を挟み、器に盛り付けて完成です。