きれいな満月！紫芋で栗きんとん　レシピ・作り方

「きれいな満月！紫芋で栗きんとん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの栗きんとんに一工夫！ 紫芋で作るだけで、見た目も鮮やか！見るのも食べるのも楽しくなります♪ 口に入れればあまーく、思わず手が止まらなくなる一品。 お茶との相性抜群なので、午後のティータイムなどに是非お試し下さい。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 紫芋は厚めに皮をむき、小さめに切って柔らかくなるまで茹でます。
  2. 2. 栗以外の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌します。
  3. 3. 鍋に2を入れて弱火で加熱し栗を入れて混ぜます。
  4. 4. 少しゆるいくらいのところで火を止めて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷えると固くなりますので、少しゆるいくらいの所で加熱を止めてください。 栗は焦げ付きやすいので、必ず弱火にし都度混ぜながら調理して下さい。 栗の甘露煮はお好みの量調節して下さい。 紫芋の茹で加減は、途中爪楊枝などを指して確かめて下さい。

たべれぽ

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