エビとスナップえんどうの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スナップえんどうはヘタと筋を取り除いておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶き卵を入れて炒めます。半熟状になったら取り出します。
3. 2. 同じフライパンを中火で熱し、エビを入れて炒めます。エビの色が変わったらスナップえんどうを入れて、3分程炒めます。
4. 3. エビに火が通ったら弱火にして1、(A)を入れて炒め合わせます。
5. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。