水玉ちらし寿司弁当　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵・砂糖・塩を入れ、よくかき混ぜます。
2. 2 中火で熱したフライパンに油を入れ、1を薄く焼きます。
3. 3 具は薄くスライスします。
4. 4 かまぼこ・にんじん・2の半分は丸型で型を抜きます。半分は切り込みを入れてお花を作ります。
5. 5 にんじん・かまぼこ・薄焼き卵の余った部分と油揚げは細く切ります。
6. 6 鍋に細かく切った薄焼き卵以外の5と調味料を入れ、汁気が無くなるまで煮ます。
7. 7 すし酢の材料を混ぜ、600Ｗのレンジで1分加熱します。
8. 8 ごはんに7と6を混ぜたら、細く切った薄焼き卵も混ぜます。
9. 9 8をお弁当箱に詰め、具を乗せたら完成です。