かぶの葉と豚バラのあんかけ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. カブの葉は5cm幅に切ります。
2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
4. 4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、軽くほぐした中華麺を入れ両面こんがりと焼けたら火から下ろします。
5. 5. 同じフライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火で熱し、香りが立ったら3を入れ炒めます。
6. 6. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
7. 7. 玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れ、煮立ったら弱火にし水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火からおろします。
8. 8. お皿に4を盛り付け、7をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。