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サムゲタン風 お粥 レシピ・作り方
「サムゲタン風 お粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜が効いててポカポカ！寒い日に嬉しい、サムゲタン風のおかゆです。鶏もも肉から、たっぷりおだしが出て旨味たっぷり。中華のおかずと一緒に頂くのも、食欲のない日や、夜食にもピッタリです。是非お試し下さい。
材料（1人前）
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 ニンニクは薄切りにし、生姜はすりおろします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 トッピングの生姜は千切りにします。
- 4 鍋に水、1、2を入れて中火にかけます。
- 5 沸騰したらアクをとり、ごはん、鶏ガラスープの素を入れ混ぜます。
- 6 中火で3分程煮込み、鶏もも肉に火が通り、ごはんがやわらかくなったら塩、白こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、3と小ねぎを飾り、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏手羽先、手羽元などの骨つき肉でも美味しく仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
t s
2022.1.20
鶏に塩振っておいたほうがいいかも。
12人のユーザーが参考になった
kantan_menu
2020.12.7
風邪で食欲無い家族の為こちらを参考に。普通のお粥より食欲増す味付けでごま油の風味も良く美味しくいただきました。
9人のユーザーが参考になった
り。
2020.2.15
あんかけも作りましたが！おいしくできました！！！
7人のユーザーが参考になった
ぴこ
2023.8.9
コメント見て、先に鶏肉に塩胡椒ふって食べました！めっちゃ簡単で美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
ゆまこ
2022.9.20
元気つけるために、ニンニクと生姜を多めで作りました〜。ちょっと辛くなっちゃったけど美味しかった^ ^
1人のユーザーが参考になった
ことも
2022.8.14
手羽中で作りました
入れて放っておけるので、長めに煮込んだら、お肉がとろとろになってとてもおいしかったです
1人のユーザーが参考になった
ayunn15
2021.10.17
とっても美味しかったです！
栄養つけたくて卵も入れましたが、合いました✨
簡単に参鶏湯風にできて大満足レシピです！！
1人のユーザーが参考になった
MOA
2021.6.30
写真は美味しそうに見えないですが、味はとっても美味しいです！簡単ですし！！また作ります！
1人のユーザーが参考になった
Kuri
2020.5.20
ササミで作りました。
美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
きーこ
鶏ガラスープの素ではなく中華スープの素でもできますか？
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華スープの素を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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